デリス・レストランウィーク2013@食の都・大阪

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2013/02/22~2013/03/17

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投稿日:2013/02/05 更新日:

デリス・レストランウィーク2013@食の都・大阪

大阪市、公益財団法人大阪観光コンベンション協会、「食の都・大阪」推進会議(事務局:大阪商工会議所)は、平成25年2月22日(金)から3月17日(日)までの24日間、「デリス・レストランウィーク2013@食の都・大阪」を開催します。

大阪産の食材を使用したり、大阪ならではの旬や祭事を表現したりするなど、“大阪らしい料理・デザート”をテーマとする、プロ料理人・パティシエ向けの料理コンテスト「食の都・大阪グランプリ」(※1)の歴代入賞34作品を府内を中心とした飲食店68店舗で提供します。和食、洋食、中華料理、デザート等のそれぞれの分野の独創性あふれる新しい大阪の味を、単品やコース仕立てなど様々なスタイルで楽しめる、期間限定のスペシャルな企画です。
大阪市は、日本で唯一のデリス(※2)加盟都市として、食を通じたネットワークの構築と観光プロモーションを行っており、4月の「’13食博覧会・大阪」の時期に合わせてデリス加盟国メンバーを招聘する「デリス・オン・ツアー」を大阪で開催します。また、関西広域連合では2013年を「KANSAI国際観光YEAR2013」と位置付け、関西の食文化をテーマに世界に発信する取り組みが行われています。
今回の「デリス・レストランウィーク2013@食の都・大阪」は、こうした取り組みの一環として実施するもので、大阪市としても「食の都・大阪」のバリエーション豊かな食の魅力を楽しんでいただき、世界に向けて発信していきます。

「デリス・レストランウィーク2013@食の都・大阪」店舗情報

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ホームページ
http://www.osaka-info.jp/drw2013/
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