デリス・レストランウィーク2013＠食の都・大阪

大阪市、公益財団法人大阪観光コンベンション協会、「食の都・大阪」推進会議（事務局：大阪商工会議所）は、平成25年2月22日（金）から3月17日（日）までの24日間、「デリス・レストランウィーク2013＠食の都・大阪」を開催します。

大阪産の食材を使用したり、大阪ならではの旬や祭事を表現したりするなど、“大阪らしい料理・デザート”をテーマとする、プロ料理人・パティシエ向けの料理コンテスト「食の都・大阪グランプリ」（※1）の歴代入賞34作品を府内を中心とした飲食店68店舗で提供します。和食、洋食、中華料理、デザート等のそれぞれの分野の独創性あふれる新しい大阪の味を、単品やコース仕立てなど様々なスタイルで楽しめる、期間限定のスペシャルな企画です。
大阪市は、日本で唯一のデリス（※2）加盟都市として、食を通じたネットワークの構築と観光プロモーションを行っており、4月の「’13食博覧会・大阪」の時期に合わせてデリス加盟国メンバーを招聘する「デリス・オン・ツアー」を大阪で開催します。また、関西広域連合では2013年を「KANSAI国際観光YEAR2013」と位置付け、関西の食文化をテーマに世界に発信する取り組みが行われています。
今回の「デリス・レストランウィーク2013＠食の都・大阪」は、こうした取り組みの一環として実施するもので、大阪市としても「食の都・大阪」のバリエーション豊かな食の魅力を楽しんでいただき、世界に向けて発信していきます。

「デリス・レストランウィーク2013＠食の都・大阪」店舗情報