第52回ソ－シャルカレッジ 『冷えを乗り切る身近な薬膳』

寒くて長い冬は､冷えや低体温化を招き､免疫力が低下し､自然治癒力が衰えます｡
身近にある食材を使った「身近な薬膳」で､病気にかかりにくい体を作りましょう｡
「ウルトラしょうが」（乾燥しょうが）を中心にお話しします｡

講師：田部 昌弘 氏
薬学博士｡｢生姜の生薬学的研究｣にて博士号取得｡現在､大阪家庭薬協会専務理事｡｢身近な薬膳の会｣を主宰｡薬膳の普及に努める｡
2010年8月 ＮＨＫ｢ためしてガッテン｣(ウルトラしょうが) に出演し､乾燥しょうがのブームを起こす｡その後､多くの講演､雑誌､新聞､テレビなどメディアで活躍中｡