農業者セミナー「農のカタチ」カフェ

大阪市では、市内在住の農家等を対象に、農業技術や農業経営の手法を学んでいただくためのセミナー「農のカタチ」カフェを、今年度新たに開催します。
生産者の高齢化や後継者不足、経営状況の悪化など、農業をとりまく状況は年々厳しくなっています。しかし一方で、オリジナリティあふれる方法でこれらの課題に向き合い、農業の新しいモデルを実践している方も多くいらっしゃいます。
「農のカタチ」カフェは、そんな新しい「農のカタチ」を実践するトップランナーからその活動についてお伺いし、それをヒントに市内農業のこれからについて考える場です。
現在農業を営まれている方も、これから始めようとしている方も一緒になって、大阪の未来を切り拓く新しい「農のカタチ」について話し合いましょう。

●開催テーマ・概要
柏原をワインで元気にした高井利洋さんの「農のカタチ」
高井さんは、代々のワイン作りを受け継ぎながらも、独創的なアイデアの商品開発や、地域の協力者を巻き込んだ新しい農業経営の形など、様々な取り組みを行われています。
柏原はもともと、ブドウの一大生産地でしたが、高齢化や耕作放棄地の問題、ブドウの市場価格の下落などによって活気を失っていました。100年を超える歴史をもつカタシモワイナリーを受け継いだ高井さんは、その状況を変えるべく、空いている農地を積極的に活用したり、ブドウの畑の管理に様々な地域の協力者を巻き込む、新しい農業経営を実践してきました。
そして、積み重ねてきたアイデアは、カタシモワイナリーのワインを、今や大阪を代表するワインにまで成長させました。そんな高井さんの活動のお話を通して、農業が大阪を元気にできる可能性について学び、参加者の皆さんとこれからの大阪市内農業について語り合います。

●講師
カタシモワインフーズ社長
高井　利洋（たかい・としひろ）