創業200余年の老舗企業・あみだ池大黒の新たなる挑戦～暖簾に甘えないチャレンジ精神と若手の力が新製品を生み出す～

大阪名物「岩おこし・粟おこし」を洋風にアレンジした『pon pon Ja pon（ポンポンジャポン）』や、“マシュマロを使った柔らかいおこし”『マシュー＆クリスピー』など、新しいスタイルの商品開発を手掛けるあみだ池大黒7代目社長の小林昌平氏をお招きし、200余年の歴史の中で培われてきた知恵の継承と進化のための挑戦について伺います。

●講師
株式会社あみだ池大黒 代表取締役社長
小林 昌平 氏

※講演会終了後、ミュージアム職員による館内ガイド（15:00-15:20 自由参加）を実施いたします。