第143回小展示｢西洋料理 事始め｣

今年は明治150年に当たり、明治時代が何かと話題に上る年でした。
食欲の秋の終盤から、フレンチなど西洋料理を食す機会が増えるクリスマスの時期にかけて、西洋料理が明治期に日本人の間に浸透していった様子が窺える当館の資料をご紹介します。